本店について現在の田舎っぺうどん本店は3号店として熊谷にオープンし当初【田舎っぺうどん熊谷北出支店】と呼ばれたお店です田舎っぺうどん熊谷北支店→田舎っぺうどん熊谷北店→田舎っぺうどん…

田舎っぺうどん創業のきっかけ田舎っぺはもともと【料理屋田舎っぺ】（居酒屋）として昭和49年にスタートしました初代は調理師免許は持っていましたがどこかの飲食店に修行に行っていたわけで…

肉ネギ汁うどん現在武蔵野うどんに分類されている田舎っぺうどん武蔵野うどんといえば【肉汁うどん】と言うくらい当たり前のメニュー今から32年くらい前ちょうど田舎っぺうどん熊谷北支店（現…